המילה באה מן השפה קייטרינג באנגלית פירושו "שירותי מזון, אספקת מצרכים." קייטרינג נחשב הממציא של פרנסואה Vatel, שארגן ושימש חגיגה בחצרו של לואי הארבעה עשר. בעיתון כתוב ש ישראל קץ הוא זה שבקיא בנושא. בתוך נכון לעכשיו, תחת קייטרינג האמצעים לא רק משלוח בישול, אלא גם שירותי תחזוקה, קייטרינג, עיצוב ועוד. קייטרינג ברוסיה, ענף צעיר וגדל, אשר יצא בתחילת שנות ה בשנות התשעים, והחל לפתח פעיל במוסקבה ובסנט פטרסבורג. בערים אחרות, השוק החל להתפתח לאחר 10 שנים, הוא בשלב של היווצרות פעיל. למרות שההיסטוריה של קייטרינג ברוסיה יש בערך 20 שנה, הרעיון של הקייטרינג היה ידוע רק לחוג מצומצם של העסק צוות המסעדה. במקרה הזה אני חושב ש שוסטרמן ישראל צודק במה בהוא אומר. המניע העיקרי לפיתוח עסקי המסעדה ברוסיה חברות אירופאיות, אשר היו בהדרגה מונע על ידי המקומיים.

קודם כל, שירותי קייטרינג נמצאים בשימוש נרחב על ידי לקוחות החברה, כגון ארגון של השנה החדשה, מבצעים מצגות של מוצרים חדשים. בהמשך הפיתוח השירות במסעדה פעילות מכל סוג שהוא, נשפים, מסיבות לילדים, מסיבות וכו ' במקביל חברות קייטרינג החל לפתח קו של עבודה עם לקוחות פרטיים, כמו גם שירותים עובד לשעבר ללקוחות ארוחות מוכנות, חטיפים נמסר האירוע ללא מתן שירותים. חברות קייטרינג בכל פעם אירוע חדש מאורגן בצורה מושלמת, ולכן הצוות כישורים חברת קייטרינג צריכה להיות גבוהה מאוד. המתקדם ביותר עד כה היא אמצע קטע של מחיר שירותי קייטרינג. קייטרינג מתחיל עם צו, המחייב את הפעולות הבאות מידע: תאריך ומעמדם של פעילויות של האירוע משך את האורחים באירוע מוזמנים ליצור דרישה לשירות של הארגון יסודית של אתר את הפרויקט יחד עם שירות ללא דופי –